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挤出机是一种广泛应用于塑料、橡胶、食品等行业的生产设备，主要用于将物料进行连续、均匀、定量的挤出，真空技术在挤出机中的应用主要是为了提升生产效率和产品质量，关于挤出机真空与抽真空的作用，可以概括为以下几点：
1、真空辅助挤出：在某些特定的挤出工艺中，如高粘度或高温物料的挤出，真空技术可以辅助挤出过程，通过创建负压环境，可以避免物料在挤出过程中的气泡产生，提高产品的密实度和质量。
2、脱气：在挤出过程中，物料中可能会混入空气或气体，形成气泡，抽真空可以帮助去除这些气体，减少气泡的产生，从而提高产品的质量和性能。
3、提高产品质量：通过抽真空，可以去除物料中的水分、挥发性物质和其他杂质，从而提高产品的纯度、稳定性和性能，这对于需要高纯度和高质量要求的行业（如药品、食品等）尤为重要。
4、改进工艺控制：真空技术还可以用于监测和控制挤出过程中的压力变化，从而更精确地控制生产过程，提高生产效率和产品质量。
真空技术在挤出机中的应用主要是为了提升产品质量、去除杂质、改进工艺控制等，不过，具体的抽真空方式和效果可能会因不同的挤出机和生产工艺而有所不同，如有更多专业问题，建议咨询相关行业的专家或查阅相关文献资料。